Paparan Topik | Bahan Pokok

Beras: Sejarah, Produksi, Konsumsi, dan Impor Indonesia

Beras dikonsumsi cukup merata oleh hampir seluruh masyarakat Indonesia sehingga dijadikan sebagai bahan pokok utama. Sayangnya, tingginya tingkat konsumsi beras nasional tidak diimbangi dengan peningkatan produksi yang membuat Indonesia menjadi salah satu importir beras terbesar di dunia.

KOMPAS/TOTOK WIJAYANTO Buruh mengaduk beras yang baru tiba di Pasar Induk Beras Cipinang, Jakarta, Senin (10/2/2020). Badan Pusat Statistik mencatat produksi beras sepanjang tahun 2019 sebesar 31,31 juta ton, [...]