Tagar: makanan tradisional

Dodol Betawi, Kelezatan yang Semakin Sulit Dicari

Dodol Betawi memiliki bahan dasar utama berupa tepung beras ketan, santan, dan gula jawa atau gula aren. Keunikan dodol ini terletak pada tiga rasa khasnya, yakni ketan putih, ketan hitam, dan durian.

Akulturasi Budaya dalam Kuliner Khas Betawi

Kuliner Betawi adalah hasil percampuran budaya yang datang dari berbagai belahan dunia selama bertahun-tahun, dan menjadi begitu khas dengan keragamannya.

Makanan Tradisional Berbahan Baku Kelapa

Buah kelapa adalah bahan baku makanan yang banyak digunakan dalam pengolahan makanan tradisional. Baik untuk makanan berat, camilan atau jajanan pasar.