Paparan Topik
18 Maret 2022
Kedelai: Sejarah, Manfaat, Produksi Dunia dan Indonesia
Swasembada kedelai pernah dicapai Indonesia pada masa Orde Baru. Puncaknya tercapai tahun 1992 dengan berhasil memproduksi kedelai 1,8 juta ton, namun swasembada kedelai itu gagal dipertahankan semenjak krisis moneter tahun 1998. Untuk memenuhi bahan baku industri tahu dan tempe yang menjadi lauk favorit sebagian besar masyarakat Indonesia itu masih bergantung impor hingga sekarang.
